"Турок завоёванный" - ни разу такого не слышал...
"Шо это за турок?" - да, в Одессе говорят.

Есть такое: "Что ты на меня смотришь, как Ленин на буржуазию?"

Есть ещё "прыгнуть (или быть, казаться) выше Ивана Великого" - в Москве в своё время запрещалось строить здания выше колокольни Ивана Великого, поскольку она была сигнальной.

У Лескова было: "в Польше нет хозяина больше" - очевидно, с разделом РП связано...

"Генерал Мороз", "Мороз-воевода" - опять про французов (а Некрасов, думаю, уже как вторсырьё использовал).

"Где два украинца, там три гетьмана".