Чурчхела

http://supercook.ru/vocab23.html
ЧУРЧХЕЛА. Грузинское национальное лакомство. Приготавливается из грецких орехов, нанизанных на бечевку или нить, и специальной виноградно-крахмалистой киселеобразной массы — так называемой татары, которая варится из виноградного сока, муки и сахара и в которую в горячем состоянии многократно опускаются орехи на нити, постепенно обрастая клейкой массой.

Готовую чурчхелу, еще мажущуюся и липкую, завертывают в полотно и оставляют созревать в течение почти трех месяцев в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Созревшая чурчхела должна не утратить мягкости и покрыться легким белым налетом от выступившего на ее поверхность сахара, что является признаком хорошей, правильно приготовленной чурчхелы.

Чурчхела

Чурчхе́ла (груз. ჩურჩხელა, арм. չուրչհելա, тур. Pestil Cevizli Sucuk — дословно: суджук с грецкими орехами) — восточная сладость из нанизанных на нитку орехов в загустевшем сиропе на основе виноградного сока.

Раньше мне не доводилось пробовать её. Сегодня я увидела эту сладость на витрине киоска, где мы всегда берём орехи-семечки-сухофрукты. Причём в продаже были 2 варианта: не только с виноградным соком, но и с гранатовым. Я предпочла второй. Правда, белого налёта не было, и завёрнуто сие лакомство было в целлофан. На вкус оболочка оказалась чуточку кисловатой, как положено гранату, а по консистенции – среднее между мармеладом и резиной. ;-) Непривычно, но в этом что-то есть. Орехи - они и в Африке орехи. Уговаривала мужа попробовать, но он не хочет. ;-)

Что скажут об этом френды?..

Тестики

via estna

КНИГОЧЕЙ (ваш результат от 31 до 36 баллов)

Ваш результат впечатляет. Молодец! Вы сведущи в самых разнообразных областях знаний, и это дает вам повод гордиться собой!

Пройти тест

Правильно!

Поздравляем!!! Ваша страна Голландия (Нидерланды)

Страна свободного духа, воды, цветов и каналов.

Пройти тест

Протестую!

Индекс необычности rositsa: 70834

Самые необычные интересы:

босняки

боснийцы

Южно-Африканская Республика

СФРЮ

косовары

биг

Нельсон Мандела

А твой?

Разработка виджета: Widget? OK!

Нормалёк. ;-)

Пиарчег себя, любимой

Мой френд vlada_lad регулярно проводит обзоры стихов ЖЖузеров и конкурсы обозрённых - "Поэт месяца". Зафрендить проголосовать за меня можно здесь.

P. S. А обозрела она меня здесь: Поэзия имена: rositsa.

Автор: 1 апреля :)

Подборка шуточных новостей в газете "Метро". В комментах на сайте народ почему-то недоволен...
( Отключение Интернета, бесплатный проезд в метро, гадючьи яйца, кредит на хлеб, саркофаг с мумией, лечение ожирения шоколадом – 5 кг в день, воздушное такси, белки в цеху по очистке орехов и год тюрьмы за месяц задержки зарплаты )