Коктейли

[rositsa]

Давно меня мучает вопрос: почему именно коктейли украшают кусочками фруктов и т. п.?

Задавала вопросы в разных сообществах.

Пролучила следующие версии:

1) Чтобы закусывать.
Этав версия меня не устроила. Украшают ведь и безалкогольные коктейли. Вот парочка рецептиков.

Коктейль «Вишневый закат»
4 стакана черного заваренного чая, 0,5 лимона, 5 вишенок, 5 ч. л. коньяка. Завариваем и остужаем чай, выдавливаем в него лимон, добавляем коньяк. Режем на четыре части каждую вишню. На дно бокалов опускаем по паре кубиков льда. Сверху бросаем вишенки и все это заливаем чайно-коньячной смесью. Можно украсить коктейль долькой лимона.

Абрикосовое наслаждение
2 абрикоса, 90 мл молока, 15 мл лимонного сока, 30 мл ванильного йогурта, 10 г пищевого льда, ломтик абрикоса для сервировки. Ингредиенты смешать в блендере со льдом и перелить в стакан. Украсить ломтиком абрикоса и подать с соломинкой.

И ещё несколько безалкогольных коктейлей, в рецепте которых не написано «украсить», но на иллюстрациях такие украшения всё же есть.

2) Отгонять мух.
Тоже спорно - относится к лимону... может, к другим цитрусам. А тот же абрикос скорее их привлечёт.

3) Коктейль - напиток женский. А женщинам всё надо украшать.
Эта версия ввела меня в ступор. Неужели правда?..

4) Потому что это смесь - вроде как надо сделать акцент в оформлении.
Ну, в этих дизайнерских хитросплетениях я никакой логики не нашла...

А на самом деле - зачем?

Comments

[steissd.livejournal.com]

П. 4 выглядит наиболее вероятным. В отличие от водки или даже виски/коньяка, коктейли пьют на мероприятии с большим количеством народа (когда человек, пьёт сам или с 1-2 приятелями, он как правило пьёт чистый напиток: от односолодового виски до одеколона включительно). И фрукты служат той же цели, что и декоративный зонтик, которым укращают бокал. Просто для красоты.

[rositsa.livejournal.com]

А если на домашней вечеринке с числом гостей в пределах десятка - тогда как?

[steissd.livejournal.com]

Сам по себе коктейль, ИМХО — это элемент показухи, павлиньи перья, а не просто бухло того или иного качества. Как вечернее платье или смокинг. Поэтому он должен быть не только вкусным, но и заметным на вид, и дизайн имеет не меньшее значение, чем вкус или градусы. Оттуда украшение фруктами и зонтиками, жонглирование шейкером, особые формы бокалов и т.п.

[rositsa.livejournal.com]

На дружеской вечеринке вроде бы не перд кем выпендриваться. Вообще в рецептах часто советуют украсить блюдо зеленью, ломтиками овощей... Тоже показуха?

[steissd.livejournal.com]

Думаю, что да.

[rositsa.livejournal.com]

А пишут, что блюда украшают для возбуждения аппетита. А коктейли и так аппетит возбуждают. ;-)

[ogonek66.livejournal.com]

ОТличные рецепики! А мне нравятся еще такие безалкогольные коктейли (//www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=22)