Светофорики и ах-картошка-объедение

[rositsa]

Вкусная еда съедается быстро и без остатка...

Вчера я делал «светофорики». Знаете?

Молодые кабачки режутся ломтиками примерно 8-10 мм (можно даже не срезать шкурку, но я срезала).
Обваливаются в муке, обжариваются (солить можно до или после, недосаливать).
Смазываются майонезом.
Поверх кладутся вдвое более тонкие ломтики помидоров.
Дальше возможны варианты.
1) Почистить чеснок, раздавить, размазать по помидоркам, сверху посыпать тёртым сыром.
2) Смазать помидоры майонезом, посыпать тёртым сыром, запечь в духовке и только потом заправить чесноком и овощами.
(3) Готовый продукт можно разложить на ломтиках багета - тонкого батона).

Работы много, а ушло влёт.

Сегодня мама попробовала приготовить молодой картофель в кожуре не путём варки – а в микроволновке. Получилось немного суховато по сравнению с обычной картошкой в мундире – зато в отвар не ушли соли калия, за которые так ценится это растение.
И я ела картошку в кожурой впервые в жизни, макая в соль. Неплохо, скажу я вам.

Comments

[steissd.livejournal.com]

Ну, чтобы соли калия не уходили в воду при варке, варить надо не просто в воде, а в растворе калийных удобрений (хлористый калий). Или лекарства "панангин". :))) На худой конец, сойдёт и поташ.

[rositsa.livejournal.com]

Тогда они войдут в картошку. ;-)

[steissd.livejournal.com]

Ну, будет тогда лекарственная картошка. Её можно будет есть при передозировке сердечных гликозидов в качестве противоядия :)))

[lamerkhav.livejournal.com]

ням-ням.
а в микроволновку добавьте немного воды на донышке кастрюли - не будут картошки суховатые.
еще попробуйте их подольше, получатся не как в мундирах, а вроде печеных.