Предпасхальное

[rositsa]

Халявной маце на корочку не смотрят,

но всё же как сделать из плохо пропечённой – нормальную, вкусную? Знакомые пробовали подсушивать в духовке – не помогает... :-(

Comments

[buyaner.livejournal.com]

(Ещё более страшным шёпотом) Безнадёга. Плохая маца - это плохая маца. Но можно пропустить через мясорубку (правда, она при этом зверски нагревается от трения) и спечь что-нибудь из мацовой муки.

[rositsa.livejournal.com]

Боюсь, мне придётся последовать вашему совету. Чтобы мясорубка не нагрелась, буду толочь в ступке, как делаю с яичной скорлупой.
Кстати, юридический адрес производителя – таки Москва. А на коробке – праздничное напутствие Берл Лазара! После этого моя антипатия к «главному раввину» ещё больше усилилась.

[buyaner.livejournal.com]

В ступке больно крупно получится. Хотя, если очень постараться...
P.S.Вы думаете, "от Шаевича" она-таки была лучше? Напрасно.

[rositsa.livejournal.com]

Я постараюсь. :-)
P. S. Про качество мацы от Шаевича ничего не скажу, но он хотя бы хорошо говорит по-русски. ;-))))

[buyaner.livejournal.com]

Кстати, московская маца редко бывала хорошей, ещё и при Фишмане, но хуже американской - не бывает! Хотя я её никакую не люблю, но отличить могу.

[rositsa.livejournal.com]

Американцы вообще редиски! ;-))))